1ère session de travail!

En effet nous serons présent à la ferme du 16 avril au 3 mai!!!!

Cette première session sera destinée à:

- Dégager la façade de tout: détruire le petit hangar et déplacer les tas de bois.
- Enlever tous se qui se trouve dans le garage coté habitation.
- Retirer tous les volets ainsi que meuler les gonds.
- Abattre les arbres!!! Faire un nivellement à l'arrière + Jardins en escalier
- Faire une tranchée à l'arrière du bâtiment pour isoler et faire un drain.
- Enlever deux portes fenêtre et murer le bas. (avant isolation)
- Descendre le mur entre les toilettes et la salle de bain + détruire WC+Sdb
- ............ et plus encore!!!

A la fin de ces deux semaines 1/2 Nous organisons une grande fête le samedi 2 mai en l'honneur de la fin des travaux et de l'anniversaire des 25 ans de Yannik!

En espérant vous voir nombreux, n'hésiter pas à nous écrire un petit mail si vous avez des questions.

La Famille Girod-Vallotton

HIVER

 

Nos projets

Agricoles:
 Cultures maraîchères et horticoles: Delphine, ayant travaillé dans de nombreuses fermes à travers le monde (Asie, Amérique du sud, Australie) nous souhaitons cultiver des légumes, des fleurs et des plantes médicinales en agriculture biodynamique (respect profond de la nature et des cycles lunaires).Nous ferons de la vente direct, dans les marchés et éventuellement par le biais d’une coopérative maraîchère.Nous cultiverons aussi fruits et petits fruits.

 Elevages d’animaux: Notre souhait est avant tout de nourrir notre famille, avec des chèvres, des poules, mais aussi de faire de la vente de produits finis (fromages, œufs). Dans la mesure du possible, nous favoriserons les espèces PSR (ProSpecieRara) autant animales que végétales, importantes à la préservation du patrimoine agricole Suisse.


Touristiques:
 Faire un tel projet sans envie d’en partager les fruits serai un non sens. C’est pourquoi un accueil de vacanciers dans un gîte, favoriserait l’échange et permettrait d’apporter un autre regard sur l’agriculture et la nature. De plus cela nous permettrait d’en retirer un gain vital au bon fonctionnement de notre projet de vie. Nous souhaitons aussi installer des cabanes dans la forêt pour accueillir des personnes souhaitant un vrai retour à la nature. L’idée d’installer des yourtes sur le terrain serait un troisième lieu d’ accueil.

 Delphine, faisant partie du WWOOF (accueil de jeunes voyageurs désirant travailler bénévolement à la ferme en échange de nourriture et d’accommodation) désire à son tour accueillir des Wwoofer pour le partage mais aussi pour un échange culturel.



Projets :

-Culture de Légumes en biodynamie et production de fromage de chèvre.
-Vente directe, marchés, vente à la ferme, vente aux collectivités (écoles, etc.), et éventuellement aux coopératives.
- L'hiver vente aux locaux, l'été vente aux touristes.
-Autonomie maximale en production.
-Un habitat le plus écologique possible.
-Accueil à la ferme : gîte, chambres, camping, yourte, cabanes dans la forêt.
-Multiplication de semences (interne).
-Accueil de groupes d'élèves. (Ecole à la ferme)
-Accueil de groupes (stages divers) et conférences sur nos expériences respectives.
-Organisation de séjours en raquettes (hiver) avec tracé, pique-nique et prêt de matériel, organisation de tracé pédestre l’été.

Buts :

-Production de légumes de saison, cultivés localement et biologique, œufs, et fromage de chèvre frais
-Proposer une alternative à la vente des supermarchés en proposant vente à la ferme ou coopératives.
-Participer à la sauvegarde de la biodiversité en cultivant et en faisant redécouvrir des espèces légumières et fruitières variées.
-Une autre forme de tourisme avec nouveau regard sur la nature.

ETE

 

Nos idées

Habitat :
-rénovation écologique.
-panneaux solaires.
-chauffage au bois.
-isolation en chanvre.
-auto construction.
-peinture biologique.
-favoriser matériaux locaux (bois, etc.)
-éoliennes.

Elevages d’animaux :
-chèvres pour production de fromage et yogourt.
-poules (œufs+ viande).
-lapin (viande).
-2 équidés ânes ou poneys pour traction de charrette.
-2 petites ruches pour miel de forêts.

Culture et production végétale :
-permaculture.
-bio-dynamie.
-culture argousier- plantes médicinales.
-2 tunnels avec légumes+maraîchage.
-vivaces de mi-ombre (fleur à couper).
- petits fruits (sirop- confiture, etc.).
-production semences (internes).

Gîte et tourisme :
-Gîte accueil de touristes à la ferme.
-cabanes dans la forêt.
-yourte.
-accueil wwoofer.
-accueil groupes (échange, conférences, écoles, etc.)
-toilettes sèches.

Philosophie :
-vivre maximum en auto suffisance.
-partage et échange, exemple, aide pour projets similaires.
- coopérative.
-agriculture de proximité.
-respect du monde végétal et animal.

Nos Besoins

Pour un tel projet, nous avons besoin de rénover la ferme afin de la rendre habitable, pour cela, nous installerons des panneaux solaires pour l'électricité et l'eau chaude sanitaire,et nous opterons pour un chauffage à bois. Pour cela, nous devons ré isoler toute la maison ,et nous utiliserons des isolations écologiques(chanvre-bois)

Liste matériels

Cuisine :
-planches bois
-revêtement sol liège
-poutrelles (faire pieds)
-angles, vis
-peinture
-catelles
-lampes
-fenêtre
-tuyauterie
-électricité
-boiler
-briques

Salle à manger :
-briques réfractaires (estufa)
-bois, planches pour armoires
-fenêtre
-enduit parquet
-électricité

Salle de bains :
-briques
-catelles
-lavabos
-tuyauterie
-robinet
-peinture
-revêtement sol liège
-plomberie
-électricité

Grange :
-planches bois (murs et mezzanine)
-poutres
-briques réfractaires (estufa)
-cheminée
-isolation
-escalier
-baie vitrée et porte fenêtre
-velux
-peinture
-électricité

Gîte :
-isolation du plafond
-revêtements de sols
-peinture
-bois, planches
-tuyauterie
-catelles
-douche
-plomberie
-robinetterie

Fromagerie :
-catelles
-briques
-porte

Liste des plantes vivaces de mi-ombre :

Aconitum napellus
Alcea rosea
Aquilegia hybrides
Aruncus dioicus
Aster alpinus
Astilbe-Arendsii-Hybrides
Astiboides tabularius
Astrantia major
Bergenia cordifolia /crassifolia
Campanula carpatica
Cimicifuga simplex/ racemosa
Convallaria majalis
Cyclamen
Delphinium-Hybrides
Dicentra spectabilis
Digitalis purpurea
Epimedium X versicolor
Erinus alpinus
Erica
Filipendula ulmaria/rubra
Fuchsia magellanica
Geranium
Helleborus niger
Hepatica nobilis
Iris-Hybrides
Ligularia alentata/preswalskii
Lysimachia nummularia/punctata
Lythum salicaria
Meconopsis betonicifolia
Monarda-Hybrides
Phytolacca americana
Polygonatum codoratum
Polygonum affine
Rheum alexandrae
Stachys byzantina
Tradescantia X Andresoniana
Waldsteinia geoides

Fougères vivaces:Blechnum spicant
Dryopteris filix-mas
Osmunda regalis
Phyllitis scolopendrium
Polystichum setiferum

Arbustes ornementaux:

Cornus alba
Cornus sanguinea’Winter Flame’
Corylus avellana ‘contorta’
Corylus avellana’purpurea’
Ilex aquifolium’ Madame Briot’
Prunus serrula
Rhododendron
Rosiers de mi-ombre


Frutiers:
Cerisiers Prunus cerasus
Pommiers Malus pumila
Cogniassier Cydonia vulgaris
Noyer Juglans nigra
Prunier Prunus domestica
Kiwi Actinidia chinensis
Vignes Vitis sp

Petits fruits:Cassis Ribes nigrum
Framboisiers Rubus idaeus
Groseillers à grappes Ribes vulgare